| 萨琪玛热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 369克 | 萨琪玛热量/卡路里1198千卡 | |||
 热量1198千卡，相当于睡觉1331分钟消耗的热量...54 | |||||
萨琪玛的做法共12个步骤
食材主料/辅料
面粉（250克）、鸡蛋（3个）、白芝麻（30克）、蔓越莓干（50克）、清水（80克）、麦芽糖（120克）、白砂糖（140克）、泡打粉（3克）
1/12. 鸡蛋打散与面粉混合，和成面团，盖上湿布或保鲜膜醒15分钟左右。
2/12. 将面图再次揉匀，分成两个小面团。
3/12. 将面团擀成薄厚均匀的薄面片，厚度3-4毫米左右。
4/12. 将面片分成宽窄均匀的条状。
5/12. 将每一条面片切成粗细均匀的面条，撒干粉防粘。
6/12. 油锅烧至七成热，分次炸制面条。面条放入油锅会迅速膨胀浮起，炸至面条变色可轻易折断程度即可。
7/12. 准备好熟白芝麻和蔓越莓干。
8/12. 锅中加水，加入白砂糖，麦芽糖，小火煮饼不断搅拌。
9/12. 煮至糖浆变粘稠，用筷子挑起可拉丝的程度。
10/12. 关火，迅速将炸好的面条和白芝麻、蔓越莓干倒入糖浆中，搅拌均匀。
11/12. 搅拌均匀的面条倒入事先抹油的方形烤盘中。
12/12. 用来压平压实，彻底放凉后切块食用。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、和血、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、滋阴润燥、美容护肤等功效；可与香椿、小米、黄豆搭配；与柿子、鹅肉、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有护眼明目、美容养颜、延缓衰老等功效；
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营养信息
- 萨琪玛热量1198 千卡
- 脂肪12.59 克
- 蛋白质24.39 克
- 碳水化合物150.06 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克