| 虾仁银鱼金瓜盅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 银鱼 | 克 | 168千卡 | 105千卡 | 17.2克 | 4克 |
| 金瓜 | 克 | 38千卡 | 14千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 总量 | 602克 | 虾仁银鱼金瓜盅热量/卡路里290千卡 | |||
 热量290千卡，相当于空中蹬腿运动97分钟消耗的热量...180 | |||||
虾仁银鱼金瓜盅的做法共11个步骤
食材主料/辅料
银鱼（适量）、金瓜（适量）、虾仁（适量）、西兰花（适量）、鸡蛋（适量）、麻油（适量）、小葱（适量）、盐（适量）
1/11. 材料：银鱼、 虾仁、 金瓜 、西兰花、小葱；将银鱼洗净、虾仁泡软，沥干水份备用。
2/11. 鸡蛋打散，加少许盐，麻油拌匀。
3/11. 小葱切葱花备用。
4/11. 金瓜削去顶部，挖空里面的瓤。
5/11. 西兰花焯水备用。
6/11. 将金瓜盅放入锅里蒸十分钟后取出。
7/11. 将银鱼放入金瓜盅内。
8/11. 再放入虾仁。
9/11. 将鸡蛋液用筛子过滤倒入金瓜盅内。
10/11. 放入开水锅中，大火蒸20分钟。
11/11. 取出后淋少许麻油，撒葱花即可。
食材功效信息
银鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有善补脾胃、利水、宜肺等功效；可与鸡蛋、木耳、冬瓜搭配；与甘草、红枣相克，同食可能会引起不适；
金瓜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱蛔虫、清热解毒、防癌治癌等功效；可与墨鱼、虾皮、芦荟搭配；与海虾、大花蟹 、北极虾相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提高性欲、增强性功能、提高性功能等功效；可与娃娃菜、油菜、上海青搭配；与苦瓜、水芹菜、橙子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾仁银鱼金瓜盅热量290 千卡
- 脂肪4.8 克
- 蛋白质28.1 克
- 碳水化合物3.4 克
- 钠9.5 毫克
- 钙63 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾398 毫克