| 紫薯桂圆刀切馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大枣 | 克 | 79千卡 | 79千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 紫薯 | 克 | 259千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 桂圆 | 克 | 36千卡 | 71千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 500克 | 紫薯桂圆刀切馒头热量/卡路里374千卡 | |||
 热量374千卡，相当于操作125分钟消耗的热量...180 | |||||
紫薯桂圆刀切馒头的做法共6个步骤
食材主料/辅料
大枣（100克）、紫薯（350克）、桂圆（50克）、面粉（400克）、白糖（4克）、蜂蜜（一勺）、温水（200克）、酵母（3克）
1/6. 面发酵好后，备用。
2/6. 把蒸好的紫薯、红枣，桂圆，?蜂蜜捣碎。备用
3/6. 把发好的面团擀成饼，把蒸好的紫薯馅料抹匀。
4/6. 卷好后切成一段一段的面胚。在醒发20分钟。上锅蒸，大火蒸15分钟关火，挺一分钟在开盖。
5/6. 出锅…
6/6. 松软可口，微甜软糯的刀切馒头。
食材功效信息
大枣的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有扩张血管、可补气养血、增加心肌收缩力等功效；可与牛奶、冬瓜、面条搭配；与虾皮、螃蟹、海蟹相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、抗癌、补虚乏等功效；可与莲子、猪小排、水芹菜搭配；与圣女果、螃蟹、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
桂圆的热量71千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气血、健脾胃、补心脾等功效；可与小米、当归、橘子搭配；
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营养信息
- 紫薯桂圆刀切馒头热量374 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质4.74 克
- 碳水化合物54.13 克
- 钠6.9 毫克
- 钙27 毫克
- 铁0.68 毫克
- 钾498 毫克