| 芒果班戟热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 393克 | 芒果班戟热量/卡路里293千卡 | |||
 热量293千卡，相当于垒球59分钟消耗的热量...300 | |||||
芒果班戟的做法共16个步骤
食材主料/辅料
芒果（适量）、鸡蛋（1个）、低筋粉（90克）、黄油（15克）、雀巢淡奶油（100克）、糖粉（30克）、牛奶（240克）
1/16. 所有食材备好
2/16. 黄油隔水融化，备用
3/16. 20克糖粉和鸡蛋混合，搅拌均匀
4/16. 再倒入牛奶，继续搅拌
5/16. 筛入低筋粉，最好边筛入边搅拌，这样结块少
6/16. 将搅拌好的液体过筛，有结块用硅胶铲碾压下去，然后再进行一次过筛！保证液体细腻无结块
7/16. 平底不粘锅，小火预热，必须最小火！
8/16. 倒入一勺面糊，晃动均匀
9/16. 看到有气泡鼓起，饼皮表面呈现半透明状，说明已经好了！
10/16. 摊好的饼皮，依次放在保鲜膜上
11/16. 全部摊好后，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏30分钟
12/16. 奶油加入10克糖粉，打发，打至有纹路，提起打蛋器带尖
13/16. 从冰箱取出饼皮，放入适量奶油，然后把芒果切块放上
14/16. 折叠饼皮，将奶油和芒果包裹好
15/16. 包裹好的班戟，翻过来面，这就算大功告成啦！
16/16. 切块后，就可以吃啦！根据喜好，还可以将芒果换成榴莲，香蕉，草莓
食材功效信息
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、防止晕车、抗癌等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；与大葱、食盐、大蒜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、解热烦、滋阴润燥等功效；可与干辣椒、百合、丝瓜搭配；与茶叶、茶叶、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芒果班戟热量293 千卡
- 脂肪9.89 克
- 蛋白质13.38 克
- 碳水化合物15.7 克
- 钠143 毫克
- 钙67 毫克
- 铁1.91 毫克
- 钾306 毫克