| 辣椒炒猪肝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 猪肝 | 克 | 387千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 总量 | 513克 | 辣椒炒猪肝热量/卡路里1015千卡 | |||
 热量1015千卡，相当于乐队演奏254分钟消耗的热量...240 | |||||
辣椒炒猪肝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
辣椒（适量）、猪肝（300克）、料酒（适量）、胡椒粉（适量）、盐（适量）、生抽（适量）
1/6. 新鲜的猪肝洗干净切片
2/6. 开水焯至断生，放入凉水中清洗一遍
3/6. 辣椒切片备用
4/6. 锅中倒入少许油，油温七成热加入辣椒
5/6. 辣椒五分熟加入猪肝继续翻炒
6/6. 加入配料，辣椒炒熟即可出锅
食材功效信息
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有挡辐射、帮助消化、防感冒等功效；可与基围虾、明虾、卷心菜搭配；与南瓜、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有明目、养血、去除毒素等功效；可与金针菇、松子、洋葱搭配；与鲫鱼、鲤鱼、山楂干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣椒炒猪肝热量1015 千卡
- 脂肪15.5 克
- 蛋白质34.3 克
- 碳水化合物57.7 克
- 钠72.6 毫克
- 钙18 毫克
- 铁28.6 毫克
- 钾1320 毫克