| 炖羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 2030千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 丁香 | 克 | 18千卡 | 359千卡 | 0.3克 | 17.2克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 草果 | 克 | 4千卡 | 56千卡 | 2.90克 | 0克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 肉豆蔻 | 克 | 33千卡 | 465千卡 | 8.1克 | 35.2克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1137克 | 炖羊肉热量/卡路里2303千卡 | |||
 热量2303千卡，相当于叮当舞419分钟消耗的热量...330 | |||||
炖羊肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
羊肉（1000克）、大料（3只）、花椒（10颗）、丁香（10颗）、桂皮（1块）、香叶（3片）、干辣椒（5个）、草果（1个）、肉豆蔻（1个）、姜片（2块）、酱油（4勺）、蚝油（4勺）、红曲粉（1勺）、盐（3勺）、白糖（1勺）、黄酒（5勺）
1/6. 羊肉切块，凉水下锅，焯一下水。
2/6. 所有干调料放入调料盒。
3/6. 砂锅加水，放入羊肉和调料盒，大火煮开。
4/6. 转文火，加入调料调味。
5/6. 炖1-1.5小时，羊肉炖烂即可。
6/6. 随便加一些主食，就是不错的一顿饭！
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生肌健力、补精血、补血温经等功效；可与辣椒、白萝卜、白果搭配；与栗子、黄豆酱、竹笋相克，同食可能会引起不适；
大料的热量195千卡（每100克）；具有理气止痛、增进食欲、促消化等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有芳香健胃、温中散寒、杀虫解毒等功效；
丁香的热量359千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含膳食纤维；具有神经痛、牙痛、降逆等功效；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有温经止痛、散寒止痛、除积冷等功效；可与蜂蜜、猪肚、狗肉搭配；
你可能还喜欢
营养信息
- 炖羊肉热量2303 千卡
- 脂肪91.6 克
- 蛋白质100 克
- 碳水化合物393.4 克
- 钠298.3 毫克
- 钙995 毫克
- 铁27.9 毫克
- 钾2034 毫克