| 猴子捞月炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白饭 | 克 | 195千卡 | 130千卡 | 2.36克 | 0.19克 |
| 总量 | 538克 | 猴子捞月炒饭热量/卡路里349千卡 | |||
 热量349千卡，相当于太极拳87分钟消耗的热量...240 | |||||
猴子捞月炒饭的做法共13个步骤
食材主料/辅料
青瓜（半根）、香菇（5个）、鸡蛋（1个）、白饭（150克）、酱油（适量）、食用油（适量）、水淀粉（两小勺）、海苔（适量）
1/13. 所需材料。蛋白蛋黄要分开。
2/13. 香菇青瓜洗净切好，青瓜切成叶状。
3/13. 蛋黄蛋白各加入一小勺水淀粉拌匀。
4/13. 取适量海苔用剪刀剪出猴子轮廓。如图
5/13. 上锅入适量油加热，放入青瓜香菇拌炒，加入适量盐炒熟盛出。
6/13. 将蛋白蛋黄分开摊熟成片。
7/13. 取个盘子，将青瓜香菇摆成树叶状。
8/13. 再上锅入适量油，将白饭炒均匀后加入适量酱油炒均匀关火。
9/13. 炒好的饭。
10/13. 用保鲜膜将炒饭捏出猴子模样，摆入盘中。
11/13. 将蛋白剪出一个心型，并贴上海苔，蛋黄剪出一个月亮。
12/13. 再将蛋白贴在猴子脸上完成。
13/13. 最后将蛋黄月亮摆入，刨点青瓜皮做点缀完成。
食材功效信息
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、防癌、延缓衰老等功效；可与油菜、带鱼、牛肉搭配；与鸽肉、鹌鹑蛋、基围虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、保护肝脏、润肺利咽等功效；可与桂圆肉、茼蒿、羊排搭配；与雪莲果、柿子、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
白饭的热量130千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
你可能还喜欢
营养信息
- 猴子捞月炒饭热量349 千卡
- 脂肪10 克
- 蛋白质17.82 克
- 碳水化合物36.55 克
- 钠143.4 毫克
- 钙75 毫克
- 铁2.25 毫克
- 钾334 毫克