| 粉肠卤肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 500克 | 粉肠卤肉热量/卡路里1975千卡 | |||

1/5. 将猪粉肠洗好,放在锅里煮十五-二十分钟。

2/5. 将煮好的猪粉肠和生猪肉切好

3/5. 锅中下油,热一下倒入猪肉随意炒一下,不要炒到熟。然后将猪粉肠放下去翻两下,翻两下就好。

4/5. 加入煮粉肠的汤,再加些水,淹过粉肠和肉。倒上酱油。

5/5. 大火煮,最后关小火收下汁,下盐起锅。(我们家不喜欢吃那些边角料,所以没下其他的,你们煮的时候可以下些陈皮八角。)
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热毒、生津液、止消渴等功效;可与茄子、白菜、莴笋搭配;与百合、菊花、茶叶相克,同食可能会引起不适;