| 黄鱼鲞烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 黄鱼鲞烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于保龄球运动601分钟消耗的热量...180 | |||||
黄鱼鲞烧肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黄鱼鲞（适量）、五花肉（适量）、葱（适量）、料酒（适量）、老抽（适量）、白糖（适量）、姜（适量）
1/7. 将黄鱼鲞的鱼鳞去掉切块，放入清水中浸1-2小时。五花肉切块（挑选肥肉稍稍多一点的,香），葱切断，姜切片。
2/7. 将肉放入油锅内煸炒。
3/7. 肉要炒至微微有点干。
4/7. 将煸炒肉后的油煎鱼干，因为五花肉有油被烧出来，这样可以去除鱼的腥味，鱼要煎至微黄。
5/7. 洗干净炒锅，放入肉和葱姜一起炒香。
6/7. 放入料酒，老抽，糖，翻炒一会加入开水，中火烧至上色。
7/7. 将鱼肉放入烧10分钟，大火收汁就OK了。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、润燥、润肌肤等功效；可与茄子、萝卜、山楂搭配；与香菜、菱角、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄鱼鲞烧肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克