| 醉腰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪腰 | 克 | 265千卡 | 96千卡 | 15.4克 | 3.2克 |
| 总量 | 276克 | 醉腰花热量/卡路里265千卡 | |||
 热量265千卡，相当于华尔兹舞88分钟消耗的热量...180 | |||||
醉腰花的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪腰（2个）、母子酱油（10毫升）、盐（2克）、芝麻油（5毫升）、小葱（1根）、料酒（8毫升）
1/10. 准备食材
2/10. 猪腰对切
3/10. 切除中间的臊腺，也可买时请店主切除
4/10. 清水漂洗 约30分钟
5/10. 切成十字花型，使腰花更入味
6/10. 锅内加入开水，凭感觉开水可以末过腰花就足够了
7/10. 另备碗放入盐、母子酱油、芝麻油、小葱、料酒
8/10. 水开后放入腰花，一直保持大火，用筷子搅动腰花
9/10. 等腰花颜色变白或水面上有几个水开的小泡时，出锅沥干水份，腰花从入锅到出锅的时间约15秒左右
10/10. 装入调好料的碗中，搅拌均匀
食材功效信息
猪腰的热量96千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾、强腰、益气等功效；可与茶树菇、核桃、竹笋搭配；与白萝卜、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 醉腰花热量265 千卡
- 脂肪3.2 克
- 蛋白质15.4 克
- 碳水化合物1.4 克
- 钠134.2 毫克
- 钙12 毫克
- 铁6.1 毫克
- 钾217 毫克