素炒小白菜的热量和减肥功效

1/10. 准备原料：小白菜、葱、蒜。

2/10. 小白菜洗净后，切成寸段，将菜叶和菜杆分开放置，葱叶切小段，蒜拍一下切成碎。

3/10. 锅内加入油，油还不太热时，加入干辣椒段，慢慢炒香，但不要炒糊。

4/10. 加入蒜碎，炒香。

5/10. 加入葱花，炒香。

6/10. 先加入小白菜的菜杆，翻炒。

7/10. 加入蚝油，翻炒。

8/10. 加入盐，再翻炒。

9/10. 菜杆快断生时，加入菜叶，炒至小白菜断生，关火盛出。