| 核桃酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 797千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 白砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 895千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 476克 | 核桃酥热量/卡路里2111千卡 | |||
 热量2111千卡，相当于街舞269分钟消耗的热量...470 | |||||
核桃酥的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（225克）、小苏打（2克）、玉米油（100克）、鸡蛋（1个）、白砂糖（80克）、盐（1克）、核桃碎（65克）、黑芝麻（适量）
1/8. 白糖和玉米油搅匀
2/8. 搅匀后加入鸡蛋继续搅匀
3/8. 加入盐、苏打粉、低筋面粉和事先烤热压碎的核桃
4/8. 抓匀成团
5/8. 分成小团
6/8. 压扁
7/8. 全部压扁后撒上黑芝麻，送进上下火175度预热好的烤箱中层烤制20分钟
8/8. 出炉后放在架子上晾凉即可
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有养颜、美容、滋养肌肤等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、美容养颜、养颜等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、养血发胎、预防动脉硬化等功效；可与百合、干辣椒、荠菜搭配；与桔子、味精、柿子相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、和中益肺、润肺生津等功效；
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营养信息
- 核桃酥热量2111 千卡
- 脂肪110.11 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物181.12 克
- 钠27503.8 毫克
- 钙77 毫克
- 铁3.75 毫克
- 钾145 毫克