| 丝瓜炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 566克 | 丝瓜炒肉热量/卡路里348千卡 | |||
 热量348千卡，相当于排球44分钟消耗的热量...480 | |||||
丝瓜炒肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
丝瓜（1根）、瘦肉（3两）、木耳（2朵）、葱（适量）、姜（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、生粉（适量）
1/8. 丝瓜去皮洗净切片，控干水分。
2/8. 葱姜切末，木耳撕开备用。
3/8. 瘦肉洗净，加入适量生粉。
4/8. 锅中放少量油，倒入葱姜爆香。
5/8. 倒入瘦肉片翻炒。
6/8. 加入少量生抽，翻炒至肉片变色。
7/8. 加入丝瓜和木耳，继续翻炒。
8/8. 待丝瓜炒软后，加入盐和鸡精调味，装盘。
食材功效信息
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有凉血解毒、通经活络、活血等功效；可与明虾、五花肉、鸭肉搭配；与芦荟、白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴润燥、生津液、补肾养血等功效；可与芒果、鸡蛋、莲藕搭配；与乌梅、百合、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有预防便秘、治疗便秘、便血等功效；可与春笋、鲫鱼、鱿鱼搭配；与海螺、青萝卜、猪血相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 丝瓜炒肉热量348 千卡
- 脂肪6.44 克
- 蛋白质21.98 克
- 碳水化合物12.61 克
- 钠69.5 毫克
- 钙42 毫克
- 铁3.92 毫克
- 钾487 毫克