| 榆钱麦饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 榆钱 | 克 | 117千卡 | 45千卡 | 4.8克 | 0.4克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 531克 | 榆钱麦饭热量/卡路里1109千卡 | |||
 热量1109千卡，相当于擦地292分钟消耗的热量...228 | |||||
榆钱麦饭的做法共7个步骤
食材主料/辅料
榆钱（1公斤）、面粉（适量）、酱油（适量）、醋（适量）、蒜蓉（适量）、盐（适量）、香油（适量）
1/7. 榆钱洗干净，控干，备用；
2/7. 调蒜汁，醋用大料和花椒熬煮片刻，味道更香；
3/7. 给控干的榆钱拌上盐，放片刻；
4/7. 拌入面粉，需要确保每个叶子都拌上面粉；
5/7. 蒸锅加水烧开，搭上笼布，拌好的榆钱上笼蒸；
6/7. 大火蒸20分钟；
7/7. 出锅后加入之前熬好的调料即可。
食材功效信息
榆钱的热量45千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含锌；具有止咳化痰、健脾安神、清心降火等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、益精气、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 榆钱麦饭热量1109 千卡
- 脂肪1.9 克
- 蛋白质16.1 克
- 碳水化合物70.1 克
- 钠12.7 毫克
- 钙62 毫克
- 铁7.9 毫克
- 钾134 毫克