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炒米粉

炒米粉的热量和减肥功效

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炒米粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
85千卡167千卡11.09克12.21克
冬笋50千卡28千卡3.1克0.12克
干香菇181千卡296千卡9.58克0.99克
牛肉426千卡125千卡27.47克2克
卷心菜45千卡22千卡1.5克0.2克
蒜苗63千卡40千卡2.1克0.4克
总量1100炒米粉热量/卡路里889千卡
砍柴 热量889千卡,相当于砍柴148分钟消耗的热量...360

炒米粉的做法共10个步骤

食材主料/辅料

米粉干(适量)、胡萝卜(适量)、蛋(适量)、冬笋(适量)、干香菇(适量)、卷心菜(适量)、牛肉(适量)、蒜苗(适量)、植物油(适量)、盐(适量)、料酒(适量)、生抽(适量)
炒米粉的做法图解1

1/10. 粉干用冷水浸平泡2个小时,干香菇预先泡发

炒米粉的做法图解2

2/10. 卷心菜、胡萝卜、冬笋、香菇、牛肉切成丝

炒米粉的做法图解3

3/10. 蛋打散,加入少量盐、料酒和水搅拌均匀

炒米粉的做法图解4

4/10. 锅中放油下蛋液炒散,盛出

炒米粉的做法图解5

5/10. 锅里另放油,下入蒜末的梗部煸香

炒米粉的做法图解6

6/10. 先放入胡萝卜翻炒半分钟,再加入其它食材翻炒1分钟

炒米粉的做法图解7

7/10. 放入泡软的米粉,加适量泡发香菇的水,盖盖焖煮2—3分钟

炒米粉的做法图解8

8/10. 加入炒好的鸡蛋和蒜苗叶子

炒米粉的做法图解9

9/10. 加入盐、料酒、生抽调味,左手拿筷子,右手用铲子,将米粉和配料拌匀,汤汁被米粉吸干即可

炒米粉的做法图解10

10/10. 出锅。

食材功效信息

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、增强免疫力、增加食欲等功效;可与西兰花、鲈鱼、黄豆搭配;与水萝卜、猕猴桃、山药相克,同食可能会引起不适;

的热量167千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;

冬笋的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃健脾、通肠排便、解渴除烦等功效;可与鲍鱼、苦瓜、海参搭配;与糖浆、豆腐、羊肝相克,同食可能会引起不适;

干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有治疗高血压、防癌、抗癌等功效;可与茡荠、猪肉、豆腐搭配;与北极虾、河蟹、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;

卷心菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、增强免疫力、延缓衰老等功效;可与木耳、西红柿、辣椒搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 炒米粉热量889 千卡
  • 脂肪16.12 克
  • 蛋白质55.84 克
  • 碳水化合物104.52 克
  • 633.9 毫克
  • 199 毫克
  • 7.73 毫克
  • 2486 毫克

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