| 草莓慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 吉利丁粉 | 克 | 45千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 总量 | 494克 | 草莓慕斯热量/卡路里273千卡 | |||
 热量273千卡，相当于玩电脑182分钟消耗的热量...90 | |||||
草莓慕斯的做法共8个步骤
食材主料/辅料
戚风蛋糕（一片）、动物淡奶油（250克）、细砂糖（20克）、吉利丁粉（13克）、冰水（52克）、草莓（适量）、小糖珠（适量）、巧克力酱（适量）
1/8. 准备400克的草莓。
2/8. 清洗干净以后，取250克的草莓果肉，用料理机打成草莓果泥。
3/8. 取一片略小于慕斯圈的蛋糕片，放入慕斯圈里。
4/8. 在慕斯圈的四壁均匀的铺上草莓片，然后把吉利丁粉加冰水混合均匀并隔水融化，备用。。
5/8. 淡奶油加细砂糖打至出现纹路。
6/8. 把草莓果泥倒入淡奶油里，翻拌均匀。
7/8. 加入吉利丁液混合均匀成慕斯糊，然后倒入模具里，冷藏三小时左右。
8/8. 脱模后，在表面随意挤上一些巧克力酱，撒上少许银珠，点缀上草莓。
食材功效信息
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、调味、舒缓肝气等功效；
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、预防肠癌、解热等功效；可与冰糖、豆腐、橙子搭配；与黄瓜、樱桃、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 草莓慕斯热量273 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质85.07 克
- 碳水化合物107.58 克
- 钠331.4 毫克
- 钙286 毫克
- 铁3.11 毫克
- 钾160 毫克