| 肉松面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 29千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蜜红豆 | 克 | 360千卡 | 346千卡 | 10.16克 | 0.32克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 381克 | 肉松面包热量/卡路里1496千卡 | |||
 热量1496千卡，相当于体能训练299分钟消耗的热量...300 | |||||
肉松面包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
高粉（150克）、清水（80克）、蛋液（适量）、奶粉（6克）、黄油（15克）、白糖（25克）、酵母（3克）、蜜红豆（适量）、白芝麻（适量）、盐（1克）
1/8. 面团揉至扩展阶段，放入盆内。
2/8. 盖上保鲜膜，发酵至2倍大小。
3/8. 平均分成6等分，滚圆，松弛20分钟。
4/8. 取一份面团，擀开成圆形。
5/8. 包入适量肉松，卷起，底部捏紧。
6/8. 依次做好排入烤盘内。
7/8. 温暖湿润处发酵至2倍大。
8/8. 放入预热好的烤箱，180度烤越15分钟。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有健脑益智、解热烦、清热解毒等功效；可与牡蛎 、肥牛、西红柿搭配；与兔肉、红薯、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补充营养、改善睡眠、润肠等功效；可与蜂蜜、桃、木瓜搭配；与菠萝、西兰花、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 肉松面包热量1496 千卡
- 脂肪187.08 克
- 蛋白质79.16 克
- 碳水化合物305.59 克
- 钠768.2 毫克
- 钙1956 毫克
- 铁9.6 毫克
- 钾2404 毫克