菠菜鸡蛋盒子的热量和减肥功效

1/10. 普通面粉加水，按照2：1比例和面，饧发十五分钟。

2/10. 菠菜洗净，切碎，加盐、花生油拌匀。

3/10. 加入葱姜末。

4/10. 饧发好的面团，分成均匀大小的剂子，擀成盘口大小饼丕，每两个对成一个盒子。

5/10. 将鸡蛋打去菠菜中，把其中一个饼丕放到盖垫上。

6/10. 将打好鸡蛋的菠菜陷倒在饼丕上，摊匀。

7/10. 将另一饼丕盖在陷丕上，把边缝捏紧，可捏成花边会更好看。

8/10. 将捏好边缝的盒子放入平底锅内，煎制。

9/10. 待一面金黄时，翻转，煎另一面，盖上锅盖，小火煎五分钟后出锅。