| 素炒油豆皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 240克 | 素炒油豆皮热量/卡路里60千卡 | |||
 热量60千卡，相当于堆木头12分钟消耗的热量...300 | |||||
素炒油豆皮的做法共3个步骤
食材主料/辅料
韭菜（适量）、油豆皮（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、白糖（适量）、醋（适量）
1/3. 油豆皮泡软 别泡太长时间 容易碎。
韭菜洗净切段
我用的美人椒和朝天椒各一个切斜圈（就是那种很小的红绿椒）。
2/3. 热锅油4成放葱片 一瓣拍扁的整蒜（不用切）美人椒朝天椒圈 韭菜根（最硬的部位）爆香 加一点点醋。
3/3. 然后倒入切好成粗条的油豆皮 翻炒1分钟 加剩余的韭菜部分 加盐 白糖 鸡精 出锅。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、润肠通便、补肾温阳等功效；可与青鱼、明虾、鲫鱼搭配；与蒜薹、牛肉、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素炒油豆皮热量60 千卡
- 脂肪0.81 克
- 蛋白质2.089999 克
- 碳水化合物3.55 克
- 钠324 毫克
- 钙102 毫克
- 铁3.64 毫克
- 钾491 毫克