| 青枣香蕉酵素热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香蕉 | 克 | 134千卡 | 89千卡 | 1.09克 | 0.33克 |
| 总量 | 150克 | 青枣香蕉酵素热量/卡路里134千卡 | |||

1/11. 提前一小时接通酵素机机体的电源,提前启动空气净化灭菌功能。

2/11. 用电子称称200g糖,加入装有1.5L纯净水或酵素养水的酵素桶,溶解待用。

3/11. 用环保酵素浸泡青枣45分钟

4/11. 激活菌粉,在量杯中加入适量35℃左右温水,将1包菌粉倒入其中,静置溶解

5/11. 将浸泡后的青枣切薄片,称100g。

6/11. 将香蕉切小块或片后称重。

7/11. 将称好的食材倒入溶好糖的酵素桶内。

8/11. 将激活好的菌粉倒入酵素桶内。

9/11. 盖好酵素桶盖后放入酵素机内,选择“鲜酿功能”,按开始键。

10/11. 入机12小时后,需每天开盖搅拌2-3次。

11/11. 发酵54-64小时左右,尝试味道,酸甜 ,带有果酒香便可起桶,分装入瓶,放入冰箱中保存。
香蕉的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有通便、痔血、疏通血脉等功效;可与芝麻、牛奶、国光苹果搭配;与酸奶、香芋、芋头相克,同食可能会引起不适;