| 酸奶面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 杏仁片 | 克 | 259千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 总量 | 365克 | 酸奶面包热量/卡路里1470千卡 | |||
 热量1470千卡，相当于画画327分钟消耗的热量...270 | |||||
酸奶面包的做法共4个步骤
食材主料/辅料
高粉（200克）、低粉（50克）、自制酸奶（170克）、全蛋液（25克）、白糖（25克）、酵母（3克）、黄油（20克）、盐（3克）、杏仁片（适量）
1/4. 将除黄油外的所以材料揉成光滑面团，加入软化的黄油揉至出膜。
2/4. 室温下发酵至2.5倍大。
3/4. 取出排气，分割成8份，放入9寸深烤盘中。
4/4. 再次发酵至2倍大，表面刷蛋液，撒一层杏仁片（着急进烤箱了，忘记拍图，大家脑补下~），放入预热好的烤箱，中层上下火，180度18分钟。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有治喉痛、美容护肤、解热烦等功效；可与银鱼、玉米、桂圆搭配；与菠萝、红薯、豆浆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、疗疮去酒毒、保肝解毒等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 酸奶面包热量1470 千卡
- 脂肪159.28 克
- 蛋白质57.42 克
- 碳水化合物276.9 克
- 钠176.2 毫克
- 钙361 毫克
- 铁6.72 毫克
- 钾1029 毫克