| 蓝莓奶油电饭煲蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 纯牛奶 | 克 | 30千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 蓝莓 | 克 | 105千卡 | 57千卡 | 0.74克 | 0.33克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 393克 | 蓝莓奶油电饭煲蛋糕热量/卡路里803千卡 | |||
 热量803千卡，相当于乘双连雪橇115分钟消耗的热量...420 | |||||
蓝莓奶油电饭煲蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、纯牛奶（50克）、植物油（适量）、蓝莓（适量）、鸡蛋（4个）、白砂糖（80克）、柠檬（半个）、薄荷（适量）
1/10. 用分蛋器将蛋黄和蛋白分离。
2/10. 用分蛋器将蛋黄和蛋白分离。
3/10. 蛋清倒入无油无水的容器中，加几滴柠檬汁打发至粗泡；然后分三次加入白砂糖（50g）打至硬性发泡。
4/10. 蛋黄中加入白砂糖（30g）、色拉油和牛奶拌匀，再将过筛后的面粉倒入蛋黄糊中，搅拌均匀。
5/10. 将打发好的蛋白霜的1/3倒入蛋黄糊的盆中拌匀，用塑料刮刀以不规则的方式切拌，防止消泡。
6/10. 最后将余下的的面糊倒入留有2/3的蛋白霜容器中，用塑料刮刀切拌。
7/10. 在铁釜内胆底部刷一层油，倒入面糊，把内胆轻轻磕几下清除气泡，选择“蛋糕”功能。
8/10. 完成取出后倒扣晾凉，然后脱模（蛋糕必须倒扣，否则会塌）。
9/10. 淡奶油分次加入糖粉打发，均匀的涂抹在蛋糕上。
10/10. 放上蓝莓、薄荷叶做装饰，切开就可以享用咯。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有改善睡眠、美容养颜、养颜等功效；可与木瓜、蜂蜜、草莓搭配；与金桔、杨梅、桔子相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
蓝莓的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、增强记忆力、保护眼睛等功效；可与酸奶搭配；
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营养信息
- 蓝莓奶油电饭煲蛋糕热量803 千卡
- 脂肪105.03 克
- 蛋白质13.14 克
- 碳水化合物98.99 克
- 钠38.2 毫克
- 钙110 毫克
- 铁0.58 毫克
- 钾186 毫克