| 韭菜豆面玉米饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆面 | 克 | 167千卡 | 418千卡 | 32.7克 | 18.3克 |
| 玉米面 | 克 | 272千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 韭菜 | 克 | 10千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 161克 | 韭菜豆面玉米饼热量/卡路里449千卡 | |||
 热量449千卡，相当于开车224分钟消耗的热量...120 | |||||
韭菜豆面玉米饼的做法共15个步骤
食材主料/辅料
黄豆面（40克）、玉米面（80克）、开水（70克）、韭菜（40克）、小苏打（1克）、盐（少许）
1/15. 用料：黄豆面40克，玉米面80克，开水70克，韭菜40克，小苏打1克，盐少许
2/15. 韭菜洗净切碎，备用。
3/15. 将黄豆面，玉米面，小苏打倒入大碗，混合均匀。
4/15. 一边冲入开水一边搅拌，
5/15. 成颗粒状，
6/15. 揉成均匀面团。
7/15. 分割成2等分，
8/15. 压成饼状。
9/15. 将盐倒入韭菜中，拌匀。
10/15. 平底锅烧热，刷油，
11/15. 放入玉米饼，
12/15. 将一半韭菜摊在玉米饼表面，
13/15. 盖上盖子，中小火焖数分钟。
14/15. 揭盖，饼饼熟透，
15/15. 出锅。
食材功效信息
黄豆面的热量418千卡（每100克）；具有利水、减少骨丢失、补血等功效；可与小米、鸡蛋、牛蹄筋搭配；与虾皮、核桃、酸奶相克，同食可能会引起不适；
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有治疗高血压、降血压、养颜等功效；可与淮山、有机菜花、脆山药搭配；与木梨、螺肉、榅桲相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、益肝健胃、行气理血等功效；可与鹌鹑蛋、猪血、青鱼搭配；与蒜薹、牛肉、牛排相克，同食可能会引起不适；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有美容、去除污渍、滋养肌肤等功效；
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营养信息
- 韭菜豆面玉米饼热量449 千卡
- 脂肪23.61 克
- 蛋白质42.789999 克
- 碳水化合物114.25 克
- 钠27688.1 毫克
- 钙321 毫克
- 铁13.04 毫克
- 钾2657 毫克