| 卷心菜烘蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | 14.4克 | 6.4克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 404克 | 卷心菜烘蛋热量/卡路里323千卡 | |||

1/5. 卷心菜切丝,火腿,葱,红椒切丁。

2/5. 将1步骤中的食物混合在一起。

3/5. 打入一个鸡蛋,放适量盐搅拌均匀,蛋和菜混合成糊状。

4/5. 热锅凉油放入鸡蛋菜糊,在锅底铺开,中间凹出一个圈,在圈中打入一个鸡蛋。

5/5. 小火慢煎,一面熟后再翻面煎一会。
卷心菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗氧化、增强免疫力、促消化等功效;可与猪肉、西红柿、胡萝卜搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
土鸡蛋的热量138千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有滋阴润燥、解热烦、清热解毒等功效;可与香椿、圆生菜、韭菜搭配;与鹅、兔肉、味精相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、抗癌、降血压等功效;可与牛外脊、猪红、胸部牛肉搭配;与日本豆腐、素肚、内脂豆腐相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促消化、健胃、促进消化等功效;可与海虾、明虾、北极虾搭配;与胡萝卜、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;