| 什锦浇汁粽子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉肠 | 克 | 156千卡 | 312千卡 | 14.11克 | 26.91克 |
| 胡萝卜 | 克 | 7千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 藕粉 | 克 | 269千卡 | 373千卡 | 0.2克 | 0.1克 |
| 豌豆粒 | 克 | 157千卡 | 313千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 总量 | 192克 | 什锦浇汁粽子热量/卡路里589千卡 | |||
 热量589千卡，相当于蛙泳59分钟消耗的热量...600 | |||||
什锦浇汁粽子的做法共10个步骤
食材主料/辅料
熟粽子（3个）、牛肉肠（50克）、胡萝卜（20克）、豌豆粒（50克）、藕粉（约5克）、食用油（适量）、盐（适量）、生抽（适量）
1/10. 熟粽子、牛肉肠、胡萝卜、豌豆粒。
2/10. 把粽子去掉外皮。
3/10. 放入蒸锅中，蒸10分钟左右，备用。
4/10. 把胡萝卜、牛肉肠切粒。
5/10. 锅中放油烧热，炒熟胡萝卜粒。
6/10. 放入豌豆粒。
7/10. 再放入牛肉肠粒。
8/10. 烹入少许生抽，加适量水烧开，小火炖制3分钟左右。
9/10. 加盐、味精调味，淋入稀释的藕粉【水淀粉的性质】，待芡汁糊化。
10/10. 将熬好的什锦料汁，均匀浇汁备用的粽子上即可。
食材功效信息
牛肉肠的热量312千卡（每100克）；有利含量：富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、增加食欲、解毒生津等功效；可与比目鱼、大米、黄豆搭配；与白萝卜、西红柿、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
豌豆粒的热量313千卡（每100克）；具有调营卫、益中气、解乳石毒等功效；可与蘑菇、玉米搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
藕粉的热量373千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有益血生肌、止血、凉血等功效；可与猪小排、皮皮虾、猪肉搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 什锦浇汁粽子热量589 千卡
- 脂肪28.31 克
- 蛋白质35.61 克
- 碳水化合物170.02 克
- 钠1151.5 毫克
- 钙112 毫克
- 铁24.56 毫克
- 钾1034 毫克