| 豆腐年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 2.61克 |
| 海带丝 | 克 | 23千卡 | 12千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 1631克 | 豆腐年糕热量/卡路里1992千卡 | |||

1/8. 准备好图上食材(还有豆腐没拍进去)

2/8. 鸡蛋摊皮皮切丝,豆腐取出切块猪肉切丝,年糕切块,包菜,胡萝卜,冬笋,香菇,海带都切丝备用

3/8. 炒锅下油炒年糕

4/8. 然后下肉丝煸炒变色下入蔬菜丝(鸡蛋丝和海带丝除外)

5/8. 煸炒一会加入生抽炒匀

6/8. 然后放入海带丝炒匀

7/8. 下入豆腐,加水,放一点盐调味,煮开(盐放的过完没好处)

8/8. 煮开以后就盛出到碗里,在上面放鸡蛋丝,就好了!
年糕的热量156千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾暖胃、止虚汗、补脑益智等功效;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、清热解毒、清热润燥等功效;可与平菇、虾皮、羊骨搭配;与葱、竹笋、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、保护肝脏、健脑益智等功效;可与香椿、明虾、黄豆搭配;与红薯、茶叶、消炎片相克,同食可能会引起不适;
海带丝的热量12千卡(每100克);具有防治富贵病、防癌、御寒等功效;可与圆生菜、菠菜、生菜搭配;与葡萄、白酒、薏米相克,同食可能会引起不适;
包菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消炎止痛、减肥、杀虫止痒等功效;可与木耳、胡萝卜、樱桃番茄搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;