| 香煎黑椒牛排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛排 | 克 | 238千卡 | 125千卡 | 19.97克 | 3.89克 |
| 总量 | 190克 | 香煎黑椒牛排热量/卡路里238千卡 | |||
 热量238千卡，相当于乘双连雪橇34分钟消耗的热量...420 | |||||
香煎黑椒牛排的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛排（190克）、蘑菇（3朵）、西兰花（3小朵）、特级橄榄油（适量）、现磨黑胡椒（适量）、蒜头（1瓣）、盐（适量）
1/4. 超市买回来的牛排用少许盐，现磨黑胡椒腌制十来分钟……
2/4. 腌制的牛排的过程中，准备好配菜，把西兰花用刀改小朵一点，把蘑菇切片待用
3/4. 锅微热，下橄榄油，再下蒜末煸香，下牛扒，煎个一分钟再煎另一面，另一面再煎一分钟后，再翻过来各再煎2分钟，这个煎的时间主要看牛排的厚度而定，再煎牛排的同时放入蘑菇西兰花一起煎熟即可。
4/4. 最后倒入少许耗油，水淀粉，盖上锅盖闷一小会儿即可起锅了，爱吃黑胡椒的可以多放一些。
食材功效信息
牛排的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、强健筋骨、化痰息风等功效；与田螺、栗子、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香煎黑椒牛排热量238 千卡
- 脂肪3.89 克
- 蛋白质19.97 克
- 碳水化合物0 克
- 钠95 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.88 毫克
- 钾306 毫克