| 烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 619克 | 烧茄子热量/卡路里106千卡 | |||
 热量106千卡，相当于冲浪59分钟消耗的热量...108 | |||||
烧茄子的做法共12个步骤
食材主料/辅料
西红柿（一个）、茄子（一个）、青椒（一个小的或者半个）、大蒜（四瓣）、酱油（少许）、盐（适量）、淀粉（适量）
1/12. 准备茄子，西红柿，青椒
2/12. 把西红柿青椒切好
3/12. 蒜切成碎末
4/12. 把茄子切成菱形块，不要太小
5/12. 在切好的茄子里面撒上淀粉
6/12. 拌匀
7/12. 油烧热，炸茄子，用铲子翻动茄子发现硬了捞出
8/12. 捞出控油
9/12. 另外起锅，放少许油，放青椒西红柿炒一下，
10/12. 西红柿出汁，放茄子，放盐，少许酱油翻炒
11/12. 放蒜末，翻炒
12/12. 出锅
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、促消化、美容等功效；可与福寿鱼、黄鱼、圆白菜搭配；与地瓜、鱼头、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解暑、保护心血管、健脾等功效；可与五花肉、火腿、菠菜搭配；与鱿鱼、螃蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烧茄子热量106 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质1.7 克
- 碳水化合物5.6 克
- 钠10.4 毫克
- 钙23.7 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾420 毫克