| 虾肉烧麦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 409千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 虾仁 | 克 | 48千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 551克 | 虾肉烧麦热量/卡路里1449千卡 | |||
 热量1449千卡，相当于健美操310分钟消耗的热量...280 | |||||
虾肉烧麦的做法共10个步骤
食材主料/辅料
馄饨皮350克（350克）、猪肉馅（180克）、虾仁（100克）、面粉（适量）、料酒（1.5勺）、盐（少许）、生抽（2勺）、砂糖（半小勺）、姜汁（1勺）、香油（半小勺）
1/10. 买的现成的猪肉泥
2/10. 加入虾仁，加料酒、姜汁、盐、生抽、砂糖、香油搅拌均匀成馅
3/10. 馄饨皮撒上干粉
4/10. 用圆模抠出圆形
5/10. 把抠好的适量面皮叠在一起
6/10. 用擀面杖把四周敲出花边，再用擀面杖把中间擀大一点
7/10. 放入虾肉馅料
8/10. 用虎口慢慢收起
9/10. 把包好的烧卖放入垫了油纸的蒸笼里
10/10. 锅里煮开水后放入蒸笼蒸8分钟即可
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、润肠胃、补虚等功效；可与菠萝、南瓜、银耳搭配；与百合、杏仁、菠菜相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有防心肌梗死、提高性欲、补肾壮阳等功效；可与荷兰豆、圆白菜、大白菜搭配；与乌鸡、芹菜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、健脾、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾肉烧麦热量1449 千卡
- 脂肪16.99 克
- 蛋白质39.92 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠69 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.89 毫克
- 钾319 毫克