| 茼蒿蛋糊饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茼蒿 | 克 | 54千卡 | 36千卡 | 2.97克 | 0.79克 |
| 面粉 | 克 | 458千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 胡椒粉 | 克 | 3千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 529克 | 茼蒿蛋糊饼热量/卡路里1274千卡 | |||
 热量1274千卡，相当于吹小号510分钟消耗的热量...150 | |||||
茼蒿蛋糊饼的做法共13个步骤
食材主料/辅料
茼蒿（150克）、面粉（125克）、鸡蛋（1个）、水（100克）、胡椒粉（1克）、花椒（数颗）、食用油（少许）、盐（2.5克）
1/13. 用料：茼蒿150克，面粉125克，鸡蛋1个，盐2.5克，水100克，胡椒粉1克，花椒数颗，油少许
2/13. 茼蒿洗净切碎。
3/13. 鸡蛋磕入大碗，加入盐，胡椒粉搅打均匀。
4/13. 筛入面粉，稍微搅拌。
5/13. 加入水，
6/13. 搅拌成均匀稀面糊。
7/13. 倒入茼蒿，拌匀。
8/13. 加入花椒粒，
9/13. 拌匀，静置5分钟，备用。
10/13. 平底锅烧热，刷油，
11/13. 挖一大勺茼蒿糊，放入锅中摊成薄饼，中小火煎烙。，
12/13. 表面稍微凝固，翻面，煎另一面。
13/13. 两面烙出金色，出锅。
食材功效信息
茼蒿的热量36千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有利小便、润肺、清血等功效；可与鸡蛋、多宝鱼、粳米搭配；与胡萝卜、醋、柿子相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、除热、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、润肺利咽、延缓衰老等功效；可与干贝、生菜、西红柿搭配；与雪莲果、地瓜、味精相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进消化、温中下气、健胃等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 茼蒿蛋糊饼热量1274 千卡
- 脂肪129.5 克
- 蛋白质40.23 克
- 碳水化合物202.55 克
- 钠304.4 毫克
- 钙1472 毫克
- 铁24.75 毫克
- 钾965 毫克