| 茼蒿饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茼蒿 | 克 | 45千卡 | 36千卡 | 2.97克 | 0.79克 |
| 面粉 | 克 | 110千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 295克 | 茼蒿饼热量/卡路里552千卡 | |||

1/14. 用料:茼蒿125克,面粉30克,鸡蛋1个,盐1/2小勺,胡椒粉1/2小勺,白芝麻1小勺,水20克

2/14. 茼蒿洗净切碎。

3/14. 鸡蛋磕入大碗,加入盐,搅打均匀。

4/14. 一边加入面粉一边搅拌,成均匀面糊。

5/14. 加入2水,搅拌均匀。

6/14. 加入胡椒粉,搅拌均匀。

7/14. 倒入茼蒿,拌匀,

8/14. 加入芝麻,

9/14. 拌匀,

10/14. 静置10-15分钟。

11/14. 平底锅烧热,表面刷油,

12/14. 取适量茼蒿糊,摊开成薄饼。

13/14. 底面煎黄,翻面,再煎熟秒,

14/14. 出锅,稍凉后食用。
茼蒿的热量36千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有增加食欲、美化肌肤、养心等功效;可与蜂蜜、粳米、黄鱼搭配;与柿子、醋、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、益肾、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、预防癌症、延缓衰老等功效;可与干辣椒、干贝、北极虾搭配;与消炎片、鹅蛋、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有发汗、增进食欲、促消化等功效;
白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有抗衰老、防治皮肤炎症、促进骨骼发育等功效;可与杏仁、海带、山药搭配;与鸡胸脯肉、鸡胸肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;