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猪肉萝卜缨馅饼

猪肉萝卜缨馅饼的热量和减肥功效

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猪肉萝卜缨馅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
面粉915千卡366千卡11.3克1.5克
猪肉790千卡395千卡14.6克30.8克
虾皮70千卡153千卡30.7克2.2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
白芝麻285千卡606千卡22.2克55.6克
总量606猪肉萝卜缨馅饼热量/卡路里2141千卡
做题 热量2141千卡,相当于做题1189分钟消耗的热量...108

猪肉萝卜缨馅饼的做法共11个步骤

食材主料/辅料

面粉(250克)、猪肉(200克)、萝卜缨子(300克)、大蒜(适量)、虾皮(适量)、白芝麻(适量)、植物油(适量)、盐(适量)、蚝油(适量)、料酒(适量)
猪肉萝卜缨馅饼的做法图解1

1/11. 面粉加热水和成稍软的面团,饧发1个小时

猪肉萝卜缨馅饼的做法图解2

2/11. 萝卜缨子洗净,锅中放水烧开先把萝卜缨子汆水,过冷水晾凉。

猪肉萝卜缨馅饼的做法图解3

3/11. 萝卜缨子切细,挤去水分,蒜切末,

猪肉萝卜缨馅饼的做法图解4

4/11. 肉末中先加入少许盐、料酒和生抽拌匀放10分钟

猪肉萝卜缨馅饼的做法图解5

5/11. 肉馅中加入萝卜缨子、蒜末、虾皮、加入盐、蚝油、植物油(或香油)搅拌均匀成馅

猪肉萝卜缨馅饼的做法图解6

6/11. 面团揪成大小相同的小块

猪肉萝卜缨馅饼的做法图解7

7/11. 取一块小面团,擀成中间厚四周薄的面片,放上适量的馅

猪肉萝卜缨馅饼的做法图解8

8/11. 收好口,把收口朝下,用手轻轻按压,上面撒上白芝麻

猪肉萝卜缨馅饼的做法图解9

9/11. 平底锅中放油,放入做好的馅饼,小火烙

猪肉萝卜缨馅饼的做法图解10

10/11. 至两面金黄后,加入少量水,盖盖焖至水干

猪肉萝卜缨馅饼的做法图解11

11/11. 出锅

食材功效信息

面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、益精气、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋肝阴、止消渴、润肌肤等功效;可与洋葱、香菇、卷心菜搭配;与梨、茶叶、菊花相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌症、排毒清肠、消食理气等功效;可与龙须菜、五花肉、生菜搭配;与鸡翅、鸭肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有缓解神经衰弱、增强体质、降血压等功效;可与小白菜、南瓜、丝瓜搭配;与橄榄、黄豆、韭菜相克,同食可能会引起不适;

白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有治疗高血压、通便、促进骨骼发育等功效;可与杏仁、香蕉、海带搭配;与鸡肉、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 猪肉萝卜缨馅饼热量2141 千卡
  • 脂肪90.3 克
  • 蛋白质83.3 克
  • 碳水化合物94.6 克
  • 5170.8 毫克
  • 1103 毫克
  • 15.5 毫克
  • 1251 毫克

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