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肉松面包

肉松面包的热量和减肥功效

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肉松面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
黄油178千卡888千卡1.4克98克
低筋面粉212千卡354千卡9.4克1.4克
高筋面粉578千卡361千卡12克1.66克
奶粉48千卡484千卡20克22.7克
白糖94千卡392千卡0.1克0克
全蛋液36千卡144千卡13.3克8.8克
全蛋液36千卡144千卡13.3克8.8克
2千卡1千卡0克0克
总量497肉松面包热量/卡路里1184千卡
跑步 热量1184千卡,相当于跑步148分钟消耗的热量...480

肉松面包的做法共9个步骤

食材主料/辅料

黄油(20克)、低筋面粉(60克)、白糖(24克)、全蛋液(25克)、奶粉(10克)、高筋面粉(160克)、酵母(3克)、水(100毫升)、全蛋液(25克)、盐(4克)、葱花(适量)、沙拉酱(适量)、白芝麻(适量)、肉松(适量)
肉松面包的做法图解1

1/9. 把除黄油外的其他主料放入面包机,启动和面团程序!完成后加入黄油再启动一次和面团程序。

肉松面包的做法图解2

2/9. 把面团拿出来搓圆排气

肉松面包的做法图解3

3/9. 将面团在室温下放置至原来的2倍大

肉松面包的做法图解4

4/9. 将面团下垫一张烤纸,然后擀面团至你想要的形状。成形后移入烤盘,用叉子在面饼上戳洞!

肉松面包的做法图解5

5/9. 将面饼放置烤箱中,温度调至45度二次发酵,至2倍大小时取出.摸全蛋液,撒白芝麻、葱末。然后用手把白芝麻和葱的按按紧。

肉松面包的做法图解6

6/9. 进烤箱烤170左右烤10分钟,时间自己控制,颜色烤至金黄即可拿出!

肉松面包的做法图解7

7/9. 将烤好的面饼翻面至另一张烤纸上,将背面用刀划几刀,便于抹沙拉酱!然后抹沙拉酱、撒肉松。

肉松面包的做法图解8

8/9. 卷饼并用烤纸包上粘透明胶固定半小时!

肉松面包的做法图解9

9/9. 去掉烤纸,切成你想要的大小,两头抹沙拉酱蘸肉松出炉!

食材功效信息

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、补充能量、均衡营养等功效;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、保肝解毒、和中益肺等功效;可与番茄、杨桃、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

全蛋液的热量144千卡(每100克);具有治喉痛、滋阴润燥、保护肝脏等功效;可与黄豆、生菜、丝瓜搭配;与鹅、田鸡、茶叶相克,同食可能会引起不适;

奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有养颜、美容、预防骨质疏松等功效;可与甘蔗、桃、香蕉搭配;与白砂糖、红枣、橙相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 肉松面包热量1184 千卡
  • 脂肪141.36 克
  • 蛋白质69.5 克
  • 碳水化合物308.03 克
  • 875.7 毫克
  • 1950 毫克
  • 6.4 毫克
  • 2388 毫克

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