| 小凉菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 471克 | 小凉菜热量/卡路里1430千卡 | |||
1/3. 食材改刀,白菜帮片切丝,干豆腐胡萝卜丝肉切丝,粉用热水泡发,算切碎
2/3. 油锅放油烧热放肉炒熟放五香粉盐酱油炒均匀成出

3/3. 白菜丝、干豆腐丝,胡萝卜丝、蒜末,炒的肉丁放一起,里面放糖、醋、鸡精,味素,盐,香油、辣椒油拌均匀
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有暖胃、益气、健脾等功效;可与菠菜搭配;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、增强免疫力、利尿等功效;可与绿豆芽、鲈鱼、豆浆搭配;与水萝卜、红枣、柠檬相克,同食可能会引起不适;