| 西瓜吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 2166千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 奶粉 | 克 | 116千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 细砂糖 | 克 | 360千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 红曲粉 | 克 | 20千卡 | 395千卡 | 32.89克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 抹茶粉 | 克 | 12千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 1118克 | 西瓜吐司热量/卡路里3625千卡 | |||
 热量3625千卡，相当于焊接1208分钟消耗的热量...180 | |||||
西瓜吐司的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 将水、鸡蛋、盐、细砂糖、奶粉、高粉、干酵母依次放入面包机（手和面也可以）和至光滑面团扩展阶段，再放入黄油，揉至完全阶段。
2/12. 分成三等份，其中两等份分别加入红曲粉以抹茶粉，揉成色彩均匀（如果面团难操作，可以适当加些手粉），红色面团中再加入适量蔓越莓干，分别室温发至两倍大。
3/12. 分别排气滚圆松驰十分钟，取红面团出来，擀成片状。
4/12. 卷起，捏严末端。
5/12. 再将白色面团擀成片状
6/12. 将红面团放在白面团的一端。
7/12. 卷起，捏严尾部，两侧也要捏严，四周都会包好，不能有红色露出。
8/12. 最后将绿色面团擀成片状。
9/12. 将卷好的白面团放在绿面团的一端。
10/12. 卷起，四周捏严，不能有白面团露出。
11/12. 放入450克的吐司模中，二次发酵
12/12. 发至模具的七分满，涂蛋液，烤箱预热175度，40分钟。这是两个450克吐司模的量。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、养血发胎等功效；可与茼蒿、肥牛、北极虾搭配；与菠萝、茶叶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、解盐卤毒、滋阴等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美容养颜、防治近视、补充营养等功效；可与桃、草莓、香蕉搭配；与巧克力、乌鳢、枣相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 西瓜吐司热量3625 千卡
- 脂肪135.25 克
- 蛋白质83.88 克
- 碳水化合物375.78 克
- 钠5950.7 毫克
- 钙1908 毫克
- 铁4.55 毫克
- 钾2087 毫克