| 南瓜鸡蛋煎包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 南瓜 | 克 | 18千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 230克 | 南瓜鸡蛋煎包热量/卡路里567千卡 | |||
 热量567千卡，相当于骑脚踏车185分钟消耗的热量...184 | |||||
南瓜鸡蛋煎包的做法共13个步骤
食材主料/辅料
面粉（150克）、南瓜（80克）、清水（50克）、胡萝卜（半个）、火腿（4小根）、鸡蛋（3个）
1/13. 馅料。
2/13. 将胡萝卜、火腿切成丁。
3/13. 锅里放油，将胡萝卜炒熟。
4/13. 加入火腿翻炒成馅料，备用。
5/13. 南瓜去皮切成块，上锅蒸熟后，压成南瓜泥。
6/13. 面粉与酵母粉混合，加入南瓜泥，边加边用手搓，揉成面团。
7/13. 将面团揉至表面光滑，盖上盖子或保鲜膜，置温暖处发酵至二倍大。
8/13. 食指沾上面粉，在中间戳个洞，洞口不塌陷不回缩，或扒开面团中间能看到里面已经成了蜂窝状，就发酵好了。
9/13. 将发酵好的面团揉匀至表面光滑，切成大小相当的 3个面剂子。
10/13. 将3份面团都擀成圆片，抹点油，撒些十三香。
11/13. 在面片上打入一个鸡蛋，将蛋打散，铺些胡萝卜、香肠。
12/13. 将面片上下、左右包起。
13/13. 冷锅，冷油，将包好的面饼放入平底不粘锅，煎至两面金黄，撒少许清水焖一下至熟透。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、止渴、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、治疗高血压、消炎止痛等功效；可与赤小豆、燕麦、莲子搭配；与螃蟹、大花蟹 、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 南瓜鸡蛋煎包热量567 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物67.8 克
- 钠12.8 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾145 毫克