| 生滚鱼片粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 355千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 大米 | 克 | 196千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 鱼片 | 克 | 112千卡 | 112千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 307克 | 生滚鱼片粥热量/卡路里677千卡 | |||
 热量677千卡，相当于空中蹬腿运动226分钟消耗的热量...180 | |||||
生滚鱼片粥的做法共9个步骤
食材主料/辅料
糯米（100克）、大米（50克）、鱼片（100克）、香菜（2颗）、料酒（1勺）、生粉（1小勺）、姜丝（2克）、白胡椒粉（1小勺）、油盐（适量）
1/9. 糯米和大米按照2：1混合；
2/9. 将米洗干净后加入少许盐和橄榄油拌均匀；
3/9. 鱼片中加入适量的盐、淀粉、料酒和胡椒粉， 拌均匀腌制；
4/9. 将锅中水烧开， 将准备好的米放入里面去煮；
5/9. 大火煮开，转为小火，熬煮到浓稠；
6/9. 一片一片放入腌制好的鱼片进去煮；
7/9. 同时加入盐和白胡椒粉调味；
8/9. 待鱼片颜色变白后关火放入香菜末即可；
9/9. 这样香滑鲜美的“鱼片粥” 就煮好了，赶紧来上一碗。
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延年益寿、护发明目、美容益寿等功效；可与赤小豆、枣、枣（鲜）搭配；与鸡胸脯肉、莲子、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、补脾、和胃等功效；可与紫米、荷叶、胡萝卜搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
鱼片的热量112千卡（每100克）；具有养肝补血、通乳、清热解毒等功效；可与胡萝卜、香菇、冬瓜搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、帮助消化、促进胃肠蠕动等功效；可与黄豆、胡萝卜、虾搭配；与排骨、猪肉、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 生滚鱼片粥热量677 千卡
- 脂肪10.79 克
- 蛋白质31.8 克
- 碳水化合物164.11 克
- 钠319 毫克
- 钙925 毫克
- 铁51.18 毫克
- 钾957 毫克