| 凉拌六样热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉条 | 克 | 170千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 绿豆芽 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 菠菜 | 克 | 34千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 13千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 550克 | 凉拌六样热量/卡路里280千卡 | |||
 热量280千卡，相当于劈叉112分钟消耗的热量...150 | |||||
凉拌六样的做法共19个步骤
食材主料/辅料
1/19. 绿豆芽清洗干净装入容器中
2/19. 这是一个功夫菜，将绿豆芽的两端掐去只留茎部
3/19. 锅中烧开水将绿豆芽焯一下不要焯大影响口感
4/19. 焯好的绿豆芽用冷水冲洗一下沥干水份备用
5/19. 菠菜摘除异物清洗干净
6/19. 锅中烧开水将菠菜轻轻焯一下水
7/19. 焯好的菠菜用冷水冲洗干净沥干水份备用
8/19. 香菇去蒂洗净用开水焯一下再用冷水冲洗干净沥干水份备用
9/19. 准备粉条也是我们家的主打美味
10/19. 粉条要在开水中多煮一会，要煮到口感QQ滴才完美噢煮好的粉条冷水浸泡一会儿再用笊篱沥干水份备用
11/19. 准备一块水晶火腿
12/19. 胡萝卜切成细丝
13/19. 盐水火腿和香菇如同胡萝卜切成细丝
14/19. 所有准备好的原材料装入容器中，放入盐、糖、米醋、芥末油、花椒油、香油、味精拌匀入味即可
15/19. 将拌好的小凉菜装入盘中
16/19. 盘边用草莓做个小装饰好可爱啊
17/19. 清新的小菜看着五颜六色滴非常有食欲呢
18/19. 这样的美味小菜是每餐都不可缺少滴
19/19. 约上好友品着小酒吃着爽口小菜美美美啊
食材功效信息
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有通便、强肾阳、提高免疫力等功效；
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有还能补肾、解诸毒、清暑热等功效；可与蛤蜊、韭菜、鸭肝搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防佝偻病、预防贫血、预防高血压等功效；可与草鱼、鳕鱼、牛腩搭配；与西红柿、海虾、野鸡相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、促消化、增加食欲等功效；可与狗肉、香菇、香菜搭配；与醋、茄子、山药相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁皮肤、通肠导便、抗衰老等功效；可与羊肝、牡蛎、白茅根搭配；与猪肉、韭菜、大豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌六样热量280 千卡
- 脂肪1.52 克
- 蛋白质6.09 克
- 碳水化合物105.36 克
- 钠40 毫克
- 钙189 毫克
- 铁6.89 毫克
- 钾613 毫克