| 自制紫薯南瓜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 848千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 总量 | 291克 | 自制紫薯南瓜饼热量/卡路里1351千卡 | |||
 热量1351千卡，相当于钓鱼450分钟消耗的热量...180 | |||||
自制紫薯南瓜饼的做法共14个步骤
食材主料/辅料
紫薯泥（220克）、糯米粉（235克）、色拉油（适量）、棉白糖（适量）、南瓜泥（195克）、清水（70克）、白芝麻（适量）
1/14. 准备好全部食材
2/14. 新鲜南瓜去皮洗净切丁，送入微波炉高火打9分钟
3/14. 趁热用勺底按压成泥
4/14. 趁压南瓜泥的时间，将紫薯去皮洗净切小丁并送入微波炉，高火打12分钟
5/14. 加入少许棉白糖，趁热用勺底按压成紫薯泥
6/14. 秤好糯米粉，分次放入南瓜泥，再分批添加70克清水
7/14. 揉成一个大面团
8/14. 再用电子秤，将紫薯泥和南瓜面团分割秤重并搓圆，南瓜皮：30克/份、紫薯馅：14克/份
9/14. 取一份南瓜皮压扁，上面再放一份紫薯馅
10/14. 将南瓜皮轻轻地包裹好紫薯馅，稍后轻轻地压扁
11/14. 再将两面均匀粘上白芝麻
12/14. 依次做好其它15个芝麻南瓜紫薯饼
13/14. 炒锅加热，倒入适量菜仔油，放入芝麻南瓜紫薯饼
14/14. 中小火：将两面煎黄煎熟即可
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有护发明目、活血行气、舒筋活血等功效；可与桂花、鸭肉、莲藕搭配；与鸡胸脯肉、仔鸡、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降低胆固醇、降血脂等功效；
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营养信息
- 自制紫薯南瓜饼热量1351 千卡
- 脂肪100.8 克
- 蛋白质8 克
- 碳水化合物80 克
- 钠5.1 毫克
- 钙18 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾3 毫克