| 茄汁茄子花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 茄汁茄子花热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于打篮球8分钟消耗的热量...480 | |||||
茄汁茄子花的做法共7个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、淀粉（适量）、蒜末（适量）、番茄酱（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/7. 茄子洗干净后切段。
2/7. 上面切花刀，用盐腌制一会儿。
3/7. 腌制好的茄子上裹匀干淀粉。
4/7. 锅里放油烧热，放入茄子炸脆捞出。
5/7. 另起锅，锅里放少许油加热番茄酱和蒜末翻炒。
6/7. 加少许水搅匀后放入水淀粉勾芡。
7/7. 最后放入味精，浇在炸好的茄子上即可。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾、发汗解表、养颜护肤等功效；可与明虾 、基围虾、肥牛搭配；与螃蟹、黑鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄汁茄子花热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克