| 榴莲千层热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 榴莲千层热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于空中蹬腿运动33分钟消耗的热量...180 | |||||
榴莲千层的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、榴莲肉（200克）、牛奶（360克）、糖粉（40克）、低粉（1005克）、黄油（20克）、淡奶油（350克）、砂糖（30克）
1/7. 鸡蛋打散加糖粉打均匀。
2/7. 筛入低粉搅打至无颗粒，加入牛奶，打匀。
3/7. 黄油隔水融化，加入鸡蛋牛奶液中，用细网过滤两次，备用。
4/7. 平底锅抹油，将3的千层皮液煎成鸡蛋饼，越薄越好，18厘米的煎锅，我煎了25张。
5/7. 煎好的鸡蛋饼备用，350克淡奶油加砂糖打发，榴莲肉搅成泥状。
6/7. 铺好一层鸡蛋饼，涂抹一层奶油，再铺一张，涂抹榴莲泥，以此类推。
7/7. 最后在千层表面略加装饰即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、健脑益智、清热解毒等功效；可与银鱼、干辣椒、肥牛搭配；与豆浆、糖精、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 榴莲千层热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克