| 小麦胚芽吐司条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦胚芽 | 克 | 176千卡 | 351千卡 | 10.3克 | 1.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 119克 | 小麦胚芽吐司条热量/卡路里275千卡 | |||
 热量275千卡，相当于滑水46分钟消耗的热量...360 | |||||
小麦胚芽吐司条的做法共9个步骤
食材主料/辅料
小麦胚芽（50克）、鸡蛋（1个）、高粉（270克）、红糖（35克）、黄油（25克）、牛奶（100克）、酵母粉（4克）、盐（4克）、黄油（50克）
1/9. 面包桶里先放入液体牛奶和蛋液（留下一点刷面用），然后在一个角落放红糖，一个角落放盐
2/9. 加入高粉、小麦胚芽和酵母粉
3/9. 一共是4次搅拌和3次醒面，一共50分钟，和面结束后按暂停，把搅拌刀头取出。继续程序，开始基础发酵至两倍大共用时45分钟
4/9. 机器自动进入二次发酵程序用时1小时10分钟
5/9. 发酵完成机器自动进入烘烤程序约40分钟，戴上手套取出面包桶后倒出吐司冷却后切成薄片
6/9. 准备软化的黄油和白砂糖，取一片吐司片抹上软化的黄油
7/9. 把抹好的面放在砂糖里，均匀裹上一层白砂糖
8/9. 切成小条排入烤盘，尽量切得大小均匀
9/9. 放入烤箱180度烤10分钟左右，取出后彻底冷却即可食用
食材功效信息
小麦胚芽的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、保护肝脏、养血发胎等功效；可与海虾、西红柿、北极虾搭配；与味精、红薯、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小麦胚芽吐司条热量275 千卡
- 脂肪10.61 克
- 蛋白质22.86 克
- 碳水化合物76.32 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克