| 肉沫蒸豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 肉沫蒸豆腐热量/卡路里240千卡 | |||

1/6. 将精肉剁成肉沫,用生抽和料酒抓匀。

2/6. 豆腐切厚片,在盘底铺一层。

3/6. 将肉沫铺在豆腐上。

4/6. 肉沫上面再铺上一层豆腐。

5/6. 在豆腐上浇上适量蒸鱼豉油。

6/6. 上锅蒸十分钟。
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和脾胃、清热润燥、生津止渴等功效;可与蛤蜊、白萝卜、鲤鱼搭配;与菠菜、小葱、葱相克,同食可能会引起不适;