| 火腿胡萝卜焗饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 荷兰豆 | 克 | 59千卡 | 30千卡 | 2.5克 | 0.3克 |
| 马苏里拉奶酪 | 克 | 329千卡 | 302千卡 | 25.96克 | 20.03克 |
| 总量 | 757克 | 火腿胡萝卜焗饭热量/卡路里915千卡 | |||
 热量915千卡，相当于上网610分钟消耗的热量...90 | |||||
火腿胡萝卜焗饭的做法共12个步骤
食材主料/辅料
米饭（一大碗）、火腿肠（1块）、胡萝卜（一根）、荷兰豆（一把）、马苏里拉奶酪（适量）、植物油（少许）、盐（少许）
1/12. 一碗剩米饭、德式黑森林火腿一块、去皮胡萝卜一根、荷兰豆去筋
2/12. 取适量火腿切成小丁
3/12. 胡萝卜切成小丁
4/12. 荷兰豆切成小块
5/12. 热锅凉油，先入胡萝卜丁翻炒一分钟，再倒入火腿丁继续翻炒
6/12. 将剩米饭倒入锅中，用铲子打散
7/12. 翻炒均匀，使每粒米都散开，再加适量的盐入味，因为火腿本身是咸的了，所以盐量可以少加点儿
8/12. 继续翻炒，临出锅前加入荷兰豆，拌匀即可关火
9/12. 取两个陶瓷烤盘，适量的炒饭放入其中
10/12. 表面撒上马苏里拉奶酪，量随自己的口味来放
11/12. 放入预热好的烤箱中层，上下火200度，15分钟左右，奶酪融化，且有微微焦黄色
12/12. 看着好香
食材功效信息
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润燥、补虚、生津液等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、胃肠蠕动、帮助消化等功效；可与蜂蜜、卷心菜、莴笋搭配；与白萝卜、杏、山楂干相克，同食可能会引起不适；
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津止渴、抗癌、治疗便秘等功效；可与虾仁、红糖、蘑菇搭配；
马苏里拉奶酪的热量302千卡（每100克）；有利含量：富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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营养信息
- 火腿胡萝卜焗饭热量915 千卡
- 脂肪31.23 克
- 蛋白质46.46 克
- 碳水化合物59.13 克
- 钠1494 毫克
- 钙798 毫克
- 铁6.95 毫克
- 钾458 毫克