| 茶叶蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 715千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 500克 | 茶叶蛋热量/卡路里715千卡 | |||
 热量715千卡，相当于网球89分钟消耗的热量...480 | |||||
茶叶蛋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（500克）、茶叶（50克）、花椒（20克）、食盐（30克）
1/9. 精选新鲜鸡蛋十个左右，洗净备用。
2/9. 当年产新花椒二十克。
3/9. 新鲜茶叶五十克。
4/9. 将鸡蛋，花椒，茶叶和适量食盐放入锅中，加清水没过鸡蛋，大火煮开六分钟。
5/9. 将煮熟的鸡蛋捞出，周围蛋壳敲碎，并在一端剥开一个小口，放回汤汁中继续煮。
6/9. 也可将鸡蛋完全俺去外壳，放回汤汁中继续煮。
7/9. 直到汤汁靠至原来的三分之一，关火，焖十分钟。
8/9. 敲碎外壳开小口继续煮的茶鸡蛋剥出来是带花纹的，取名叫“蛛网纹”。
9/9. 完全剥去外壳后继续煮的茶鸡蛋捞出来晶莹剔透，看上去是大蛋包小蛋，美其名曰“宝石洁”。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、解热烦、防细菌感染等功效；可与北极虾、青椒、菠菜搭配；与糖精、豆浆、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茶叶蛋热量715 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克