| 肉末榄菜炒豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 188千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 橄榄菜 | 克 | 286千卡 | 454千卡 | 6克 | 39克 |
| 总量 | 463克 | 肉末榄菜炒豆角热量/卡路里474千卡 | |||

1/8. 长豆角洗净切成粒,肉末最好是肥瘦相间的,这炒起来会更香,口感也会更好。

2/8. 肉末按自己的口味放入调料拌匀。我放了少许生抽和凉白开拌了一下。

3/8. 锅里放水,同时放少许食用油,烧开,准备焯豆角。

4/8. 水开后倒入豆角,焯豆角放油是为了保持豆角翠绿的颜色,断生就可以捞出了。

5/8. 锅内少许油,肉末下油锅翻炒。

6/8. 肉末炒至半熟的时候倒入豆角继续炒。

7/8. 加入适量橄榄菜,炒至水分收干,调入少量老抽和白糖,翻炒均匀。

8/8. 出锅啦!下饭下饭很下饭!
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调和脏腑、补中益气、健脾胃等功效;可与大蒜、冬瓜、绿豆搭配;
橄榄菜的热量454千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有生津、抗病毒、促消化等功效;可与空心菜搭配;