| 炸鸡排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 162克 | 炸鸡排热量/卡路里389千卡 | |||
 热量389千卡，相当于弹风琴156分钟消耗的热量...150 | |||||
炸鸡排的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡小胸（3个）、面包糠（1袋）、鸡蛋清（2个）、盐（1勺）、蚝油（2匙）、料酒（1匙）、五香粉（2匙）、孜然面（1匙）、生抽（1匙）
1/7. 1/将鸡小胸洗净改刀，切薄片，攥干水分，备用。
2/7. 2/加入各种辅料（可参考我写的量），用手抓匀。
3/7. 3/鸡蛋磕破取清放入碗中（不会取清的可问度娘，有很多种方法很简单～）打散。另用一盘子放面包糠。
4/7. 4/先沾蛋清
5/7. 5/然后沾满面包糠。
6/7. 6/锅中油热下鸡排，切记要小火，否则外焦里不熟！
7/7. 7/如果鸡排块儿比较大，可剪成条状较方便实用哦～哈，看到鸡排就想起炸鸡配啤酒～
食材功效信息
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、治便秘、大便秘结等功效；
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、烫伤、去黑头等功效；可与桂圆肉、明虾、紫菜搭配；与田鸡、牛奶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸鸡排热量389 千卡
- 脂肪13.8 克
- 蛋白质21.3 克
- 碳水化合物62.8 克
- 钠131.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克