| 木耳山药热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 285千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 黑木耳 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 550克 | 木耳山药热量/卡路里298千卡 | |||
 热量298千卡，相当于焊接99分钟消耗的热量...180 | |||||
木耳山药的做法共6个步骤
食材主料/辅料
山药（500克）、黑木耳（50克）、香醋（10克）、葱（适量）、香菜（适量）、姜（适量）
1/6. 山药洗净，削皮，切斜刀片，备用。
2/6. 葱姜爆锅，改小火，加入山药，翻炒。
3/6. 烹入香醋，加清水20g，翻炒，防止粘锅。
4/6. 山药炒至断生，加入黑木耳，食盐，继续翻炒。
5/6. 撒入香菜末，颠勺，关火。
6/6. 出锅，装盘。
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养肺、健脾补肺、益精等功效；可与银杏、乌鸡、芡实搭配；与碱性食物、香蕉、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养血驻颜、活血、增强免疫力等功效；可与圆白菜、竹笋、鱿鱼搭配；与马肉、海螺、红螺 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 木耳山药热量298 千卡
- 脂肪0.24 克
- 蛋白质2.38 克
- 碳水化合物19.15 克
- 钠27.6 毫克
- 钙32 毫克
- 铁0.86 毫克
- 钾256 毫克