| 荸荠大蒜炒肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荸荠 | 克 | 115千卡 | 61千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 459克 | 荸荠大蒜炒肉片热量/卡路里1182千卡 | |||
 热量1182千卡，相当于安装风雪护窗236分钟消耗的热量...300 | |||||
荸荠大蒜炒肉片的做法共7个步骤
食材主料/辅料
荸荠（半斤）、猪肉（一小块）、大蒜（5根）、香菇（3朵）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/7. 猪肉切片，荸荠洗净去皮对半切
2/7. 香菇洗净切片，大蒜洗净切段
3/7. 起油锅先放修猪肉片炒变色
4/7. 放入香菇，大蒜，炒出大蒜独有的香气
5/7. 待大蒜出香气，放入荸荠（马蹄），翻炒片刻
6/7. 放入盐调味，翻炒，再放入适量清水，盖锅盖
7/7. 待荸荠变色熟了，加适量鸡精，即可出锅。
食材功效信息
荸荠的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热泻火、降血压、促进生长发育等功效；可与核桃、香菇、海蜇搭配；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、润肠胃、解热毒等功效；可与大白菜、圆白菜、大蒜搭配；与田螺、甘草、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 荸荠大蒜炒肉片热量1182 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.8 克
- 碳水化合物15.3 克
- 钠73.2 毫克
- 钙15 毫克
- 铁3 毫克
- 钾468 毫克