| 双色全麦紫薯吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶 | 克 | 101千卡 | 78千卡 | 3克 | 3.4克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 200克 | 双色全麦紫薯吐司热量/卡路里475千卡 | |||
 热量475千卡，相当于上厕所475分钟消耗的热量...60 | |||||
双色全麦紫薯吐司的做法共11个步骤
食材主料/辅料
面包粉（其中全麦粉150g）（300克）、奶（130克）、白糖（50克）、黄油（20克）、酵母（4克）、鸡蛋（留少许刷面）（1个）、紫薯泥（60克）、盐（3克）
1/11. 紫薯提前蒸熟，趁热压成紫薯泥，取60g备用。
2/11. 材料集合。
3/11. 除黄油和紫薯泥外，所有材料先液体后固体揉成面团后，再加入黄油，揉成延展阶段，即出现粗膜就可以了。
4/11. 揉好的面团分成两份，其中一份加入紫薯泥继续揉。
5/11. 加入紫薯泥揉均匀即可。
6/11. 揉好的面团排气--揉圆--醒发，然后编成一个大大的麻花，把麻花从中间一分为二。
7/11. 放入面包桶内发酵。
8/11. 发酵至7分满，面团变得胖乎乎，表面刷蛋液。
9/11. 面包机选择“烘烤”功能，约40分钟即可。
10/11. 烤好的面包彻底放凉后再切片，切开后显出曼妙的花纹。
11/11. 切片后可以抹果酱或者炼乳，啥都不抹就这么吃也是美美的哦！
食材功效信息
奶的热量78千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、止咳、润肺生津等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 双色全麦紫薯吐司热量475 千卡
- 脂肪101.4 克
- 蛋白质4.5 克
- 碳水化合物109 克
- 钠78.7 毫克
- 钙145 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾323 毫克